آلژینات سدیم (sodium alginate) یک پلی ساکارید است. این ماده بدلیل خاصیت بیو پلیمری و ارزانقیمت و همچنین خاصیت تجزیهپذیری بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
در بسیاری از صنایع بخاطر این خواص از آلژینات سدیم(سدیم آلژینات)(آلژینیک اسید سدیم سالت) استفاده می کنند. از این ماده به عنوان تثبیت کننده برای بستنی، ماست، خامه و پنیر استفاده می شود.
آلژینات سدیم آلژینات سدیم ( آلژین ) عصاره جلبک دریایی است و به عنوان یک ضخیم کننده، ماده ژل کننده و آمولسیفایر در صنایع غذایی استفاده می شود. 021 021.
خواص آلژینات سدیم: با استفاده از این ویژگی، آلژینات سدیم میتواند به انواع ژل تبدیل شود. همچنین می تواند به عنوان پوشش برای محصولات میوه، گوشت و جلبک دریایی از هوا استفاده شود و همچنان طولانی تر نگه داشته تثبیت کننده
انواع تثبیت کننده امولسیون با توجه به نیازهای مختلف بستنی می تواند ترکیب شود. ۱) ۳۲٪ ژلاتین، ۳۵٪ کربوکسی متیل سدیم سدیم، ۳۳٪ گلیسریل مونوسترات مقدار بستنی ۰٫۴۵٪ ۰٫۵۰٪.
کاربردهای آلژینات سدیم: آلژینات سدیم به عنوان یک غلظت دهنده و تثبیت کننده و یک عامل ژل ساز در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد که استفاده در دندانسازی و تولید خمیر چسب و همچنین به عنوان
کاربرد آلژینات سدیم: ۱ تثبیت کننده: جایگزین نشاسته و کاراژین، آلژینات سدیم در نوشیدنیها، محصولات لبنی، محصولات یخ زده میتواند مورد استفاده قرار گیرد.
تری سدیم نیترات ترکیبی جهت نگه دارندگی مواد غذایی است که خریداران می توانند به طور مستقیم و بدون واسطه آن را از شرکت پخش کننده ما با بهترین کیفیت تهیه کنند.
اطلاعات تماس. No:147, Kat:20, (Tower 2), ilkbar Mallesi, Sinpaş Altın Oran, Altın Kuleler, 06680 ÇANKAYA/Çankaya/Ankara, Turkey
آلژینات سدیم یک غلظت دهنده و تثبیت کننده و یک عامل ژل ساز در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد که استفاده در دندانسازی و تولید خمیر چسب و همچنین در صنایع غذایی و لوازم آرایشی
اولین باری که بستنی معرفی گردید از ۴ ترکیب اصلی تشکیل می شد که ترکیبات اصلی بستنی عبارت بودند از شیر تازه، خامه، شکر و مواد تثبیت کننده ولی بعدا اضافه کردن اجزاء دیگری از قبیل شیر غلیظ و استریل شده، شیر خشک بدون چربی و
Alginates آلژیناتها ، نمکهای اسید آلژنیک غلیظ کننده ، تثبیت کننده و امولسیون کننده در غذاهای مختلف. ۲. ایجاد کنندۀ حجم و نرمی در بستنی ، خامه مصنوعی و شیر تبخیر شده مصرف میشوند.
گوارگام یک استابلایزر گیاهی است. استابلایزر (تثبیت کننده) ترکیباتی هستند که آب را غلیظ می کنند. به این کار اضافه کردن ویسکوزیته نیز گفته می شود. مایع چسبناک تر، غلیظ []
این ترکیب کم بو و محلول درآب است و به عنوان امولسیفایر، تثبیت کننده ، پایدار کننده و غلیظ کننده در صنایع پخت به کار می روند. حد مجاز استفاده از این ترکیب %۰/ ۳۵است.
خانه » آگهی های برچسب خورده اند با "آلژینات سدیم" لیست برچسب با ''آلژینات سدیم'' (2) تماس بگیرید .
کاربرد آلژینات سدیم: ۱ تثبیت کننده: جایگزین نشاسته و کاراژین، آلژینات سدیم در نوشیدنیها، محصولات لبنی، محصولات یخ زده میتواند مورد استفاده قرار گیرد.
تثبیت کننده رنگ مو سازد که در تماس با محلولهای حاوی سدیم نظیر ترشحات زخم تبدیل به آلژیناتسدیم شده، ژل آلژینات را تولید مینماید. این پانسمانها میتوانند به شکل خود زخم قالب بندی شده
شرکت جهان شیمی, آلژینات سدیم غذایی و دارویی را از کشور چین با بالاترین کیفیت و مناسبترین قیمت وارد مینماید جهت اطلاع از قیمت فروش و خرید آلژینات سدیم چینی خوراکی با شماره های شرکت تماس برقرار نمایید .
فروش مواد اولیه صنایع غذایی و آرایشی. کارخانجات تولید آلژینات سدیم در غذاهای فراوری شده استفاده می شود و در دهه ی 1950 بعنوان یک غلظت دهنده در تولید غذاها بکار می رود که برخلاف دیگر غلظت دهنده ها، گوار به شدت زیر چرخه ی
معمولا در صنایع غذای دقدقه تولید کننده محصول کیفیت بالا و صرفه اقتصادی محصول است که در بازار داخلی و جهانی بتواند فعالیت کند. یکی از مسائل مهم در صنایع غذایی درصد غلظت مرباجات و ژله ها و ابمیوه ها است که امروزه به طور
تلفن های تماس با تیناکم 12 237 950 031. 3715 951 0912. دفتر مرکزی: اصفهان میدان جمهوری. انبار: تهران شورآباد
بستنی با افزودن آلژینات سدیم نیز ذخیره خوبی نخواهد داشت و افراد به سختی میتوانند وجود آن را هنگام غذا خوردن حس کنند در حالی که برخی از مواد تثبیتکننده باعث تولید کریستالهای یخی میشوند.
سدیم آلژینات نمک سدیم اسید آلژینیک یا صمغی است که از یک جلبک دریائی به دست میآید. این صمغ در آب سرد و گرم قابلحل است و محلولهائی با لزجت متفاوت ایجاد میکند.
کاربردهای آلژینات سدیم: آلژینات سدیم به عنوان یک غلظت دهنده و تثبیت کننده و یک عامل ژل ساز در صنایع غذایی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد که استفاده در دندانسازی و تولید خمیر چسب و همچنین